Der Nakhon Tofu ist bekannt für den mildscharfen Geschmack, die er auf den Tisch bringt. Die Kombination mit dem Tofu, Karotten und Zwiebeln macht sich das Gericht ausgezeichnet für alle Veganer, die gerne würzige Gerichte essen und doch gleichzeitig die vegane Lebensart beibehalten wollen.