Grün, gesund, genial: Die Power von Algen

Du kennst Algen vielleicht aus der asiatischen Küche – sei es als Nori-Blatt für Sushi oder als knuspriger Snack. Doch Algen sind weit mehr als nur eine Zutat für besondere Gerichte. Sie zählen zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln der Welt und gelten zu Recht als Superfood. In Ländern wie Japan, Korea oder China sind sie fester Bestandteil der täglichen Ernährung – und das aus gutem Grund. Auch bei uns erobern sie nun immer mehr die Teller, besonders bei Menschen, die bewusst, pflanzlich und nährstoffreich essen möchten. Warum also solltest auch Du Algen in Deinen Speiseplan integrieren? Hier kommen fünf gesunde Gründe.

• Algen sind reich an Jod

  Jod ist ein essentielles Spurenelement, das Deine Schilddrüse für eine normale Funktion benötigt. Viele Menschen nehmen zu wenig Jod zu sich, was zu Müdigkeit, Gewichtszunahme oder Konzentrationsschwäche führen kann. Bereits eine kleine Portion getrockneter Algen kann Deinen Tagesbedarf an Jod decken – ganz natürlich.
  

• Sie enthalten viele Mineralstoffe und Vitamine Algen liefern Dir wertvolle Mikronährstoffe wie Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink sowie Vitamin A, C, E und B-Vitamine. Besonders bei pflanzlicher Ernährung sind Algen eine tolle Ergänzung, um diese Nährstoffe auf natürliche Weise abzudecken.
  

• Algen sind gut für die Darmgesundheit Bestimmte Algenarten enthalten lösliche Ballaststoffe wie Alginate oder Fucoidane. Diese fördern das Wachstum guter Darmbakterien und können die Verdauung unterstützen. Ein gesunder Darm ist wiederum die Grundlage für ein starkes Immunsystem und einen ausgeglichenen Stoffwechsel.
  

• Sie unterstützen die Entgiftung Algen wie Chlorella oder Spirulina sind bekannt dafür, Schwermetalle und Umweltgifte im Körper zu binden und auszuleiten. Sie wirken dabei wie natürliche „Reinigungskräfte“ für Deinen Organismus und können Deine Zellen vor oxidativem Stress schützen.
  

• Algen sind proteinreich und kalorienarm Vor allem Mikroalgen wie Spirulina enthalten erstaunlich viel pflanzliches Eiweiss – ideal für sportlich Aktive oder Veganer. Gleichzeitig sind sie extrem kalorienarm, was sie zu einem perfekten Nährstoff-Booster ohne Reue macht.
  

Algen sind wahre Kraftpakete aus dem Meer. Sie liefern Dir hochwertige Nährstoffe, unterstützen Deinen Stoffwechsel, stärken Deine Schilddrüse und fördern Deine Verdauung – und das alles in einem einzigen Löffel. Egal ob als Snack, im Smoothie, in der Bowl oder als Suppeneinlage – Algen lassen sich vielseitig einsetzen und verleihen Deinen Gerichten eine gesunde Extraportion Umami. Wenn Du also Deinem Körper etwas Gutes tun möchtest, probiere dieses grüne Superfood unbedingt aus.

Daher sagt euch Nasia;

EAT HAPPY BE HEALTHY!

Nährwerte Algen (100 Gramm)

• 305 Kalorien

• 38g Kohlenhydrate

• 41g Eiweiss

• 3g Fett