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Protein-Bomben in der Hülsenfrucht Linse!

Aktualisiert: 21. Sept. 2023


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Du suchst nach einer veganen Quelle, um an Protein heranzukommen? Dann bist du bei der Linse genau richtig. Protein braucht jeder Körper um seine Muskeln wachsen zu bringen sowie neue Zellen zu erzeugen. Da jedoch nicht jeder gerne zu tierischen Produkten zurückgreift, gibt in diesem Blog eine geheime Proteinbombe, die für Veganer oder Vegetarier besonders gut eignet.

Proteinbomben

Linsen gehören zur Gruppe der Hülsenfrüchte und stammen aus Asien. Innerhalb dieser Kategorie sind Linsen unschlagbar, wenn es um den Proteingehalt pro 100g geht, ein wahrer Lieferant für Protein. Keine andere Hülsenfrucht enthält so viel Eiweiss wie Linsen. Daher sind sie eine der besten Alternativen zu Fleisch, dabei jedoch fettarm. Aufgrund dieser Nährwerte sind Linsen eine beliebte Wahl unter Sportlern.

Linsen sind jedoch nicht nur proteinreich und fettarm, sondern bieten auch viele weitere Vorteile. Sie werden immer beliebter, da sie kostengünstig sind und leicht zuzubereiten. Ausserdem haben sie gesundheitliche Vorteile.



Gut für Blutzuckerspiegel?

Eine der wichtigsten Eigenschaften von Linsen sind die Ballaststoffe. Diese sorgen für ein schnelleres Sättigungsgefühl, was sich positiv auf die Gewichtskontrolle auswirken kann und hilft, schädliche Cholesterine abzubauen. Die Ballaststoffe tragen auch dazu bei, den Blutzuckerspiegel über einen längeren Zeitraum stabil zu halten, wodurch Heisshungerattacken vermieden werden können.



Grosser Auswahl an Aminosäuren

Der Körper kann einige Aminosäuren selbst produzieren, aber es gibt essentielle Aminosäuren, die nur über die Nahrung aufgenommen werden können. Linsen enthalten sieben verschiedene Aminosäuren, die für den Körper und das Gehirn wertvoll sind.



Das Herz wird geschützt und die Nerven gestärkt

Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Linsen mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird. Linsen können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken. Darüber hinaus enthalten Linsen durchschnittlich 130 Milligramm Magnesium pro 100 Gramm. Dies macht sie zu einer hervorragenden Nahrung für die Nerven. Magnesium ist entscheidend für Stoffwechselprozesse und ein gesundes Nervensystem. Die im Linsen enthaltenen Vitamine B1 und Mangan können die Gedächtnisleistung fördern, die Nerven stärken und die Stressresistenz erhöhen. Wenn du also einen stressigen Tag hattest, könnte eine Mahlzeit mit Linsen eine gute Option sein, um Stress vorzubeugen.


Insgesamt zeigen die vielfältigen Vorzüge von Linsen, dass sie nicht nur eine herausragende Proteinquelle sind, sondern auch eine kluge Wahl für eine ausgewogene Ernährung bieten. Mit ihrem geringen Fettgehalt, den positiven Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, der Vielzahl essentieller Aminosäuren und ihrem Beitrag zur Herzgesundheit und Nervenstärke haben Linsen viel zu bieten. Egal, ob du Sport treibst, Gewicht verlieren möchtest oder einfach nur deine Gesundheit fördern willst, Linsen sind eine Nahrungsmittelkategorie, die du nicht übersehen solltest. Also, ab in die Küche und bereite dir eine köstliche, gesunde Mahlzeit mit Linsen zu. Dein Körper und deine Geschmacksknospen werden es dir danken!

Daher sagt euch Nasia; EAT HAPPY BE HEALTHY!

Nährwerte von Linsen (100g) Protein Linse

  • 309 Kalorien

  • 49 g Kohlenhydrate

  • 23 g Protein

  • 1.5 g Fett

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